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AgireOra Edizioni

Uomo, ambiente, animali: un benessere condiviso

Giovanna Lezzi

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Descrizione

Questo libro elettronico di Giovanna Lezzi nasce dal programma radiofonico giornaliero "L'altralimentazione", condotto e curato dalla stessa autrice su Radio Queen. Gli interventi quotidiani, realizzati secondo una scaletta fissa, sono stati articolati attraverso l'indicazione di una ricetta vegan, una trattazione ambientalista o la descrizione di un alimento di stagione con curiosità e approfondimenti nutrizionali ed infine una citazione o aforisma di personaggi della cultura antica e contemporanea.

Varie le fonti: da una vasta bibliografia di testi a tema ambientalista ed animalista –tra cui tre pubblicazioni della stessa autrice- a documenti ministeriali, protocolli d'intesa, bollettini istituzionali, articoli giornalistici, servizi televisivi e radiofonici, interviste e dichiarazioni pubbliche. Frequente anche il ricorso agli ottimi siti animalisti italiani ed europei.

L'autrice, docente di liceo e attivista nella difesa della natura e dell'ambiente, interviene in qualità di esperta sul corretto rapporto uomo-ambiente-animale in conferenze e dibattiti presso scuole, Università, Associazioni ONLUS; scrive articoli giornalistici a tema e partecipa a trasmissioni radiofoniche e televisive locali.
Ha pubblicato con Manni Editore l'Agenda Vegan, testo illustrato sul rispetto per l'ecosistema attraverso la gastronomia mediterranea; per la Sonda Edizioni la Vegagenda 2007 e la Vegagenda 2008.
Per 'UOMO, AMBIENTE, ANIMALI: UN BENESSERE CONDIVISO', ha curato i testi, le illustrazioni e l'impaginazione. Molte delle ricette proposte sono di Lucia Petrachi, altre sono invece state create autonomamente, altre ancora tratte da siti vegan, da riviste, da ricerche sul territorio.

AutoreGiovanna Lezzi
Anno2015
GenereGuida
Categoria Libri [Vedi tutti]
Argomento Salute, Ecologia [Vedi tutti]

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