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Preparato per seitan

€ 4,00 (3,60 per 2 o più unità)

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Descrizione

Glutine in polvere per preparare dell'ottimo seitan fatto in casa, più buono e conveniente di quello che si trova nei negozi.

Confezione da 200 g. Marca: Sapore di sole.

Con una confezione si ottiene una quantità di seitan sufficiente per preparare un secondo piatto per 5-6 persone.

Ingredienti: Glutine di frumento*, farina di grano* tenero, sale marino. (*Biologici)

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 361 kcal
Grassi 1.6 g
- di cui acidi grassi saturi 0.3 g
Carboidrati 31.0 g
- di cui zuccheri 0.5 g
Fibre 1.2 g
Proteine 55.0 g
Sale 2.8 g

Istruzioni per la preparazione

Il preparato deve essere mescolato con acqua fino a ottenere un impasto omogeneo e poi va cucinato per 1-2 ore a seconda della ricetta. Consigliamo di seguire questa ricetta per la preparazione, il cui risultato è iper-collaudato e buonissimo: Arrosto di seitan
La ricetta propone sia la versione "arrosto", con relativa salsa, sia la versione "polpettone". Quest'ultimo può essere tagliato a fette e utilizzato per le varie preparazioni (alla pizzaiola, panna e funghi, ecc.) oppure tritato per ottenere un ragù.

Categoria Alimenti vegan [Vedi tutti]
Sottocategoria Patè, salse, preparati per burger e seitan [Vedi tutti]

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