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Corsi

Alimenti vegetali: vantaggi, caratteristiche nutrizionali, utilizzo in cucina

Alimenti vegetali: vantaggi, caratteristiche nutrizionali, utilizzo in cucina

Tutto quello che c’è da sapere sugli alimenti vegetali e come utilizzarli al meglio nella propria alimentazione quotidiana. Un approfondito esame dei danni causati dal consumo di ingredienti animali, e tanti consigli pratici per impostare un’alimentazione 100% vegetale gustosa e sana. 8 ore di lezione.

Come fare il pieno di salute coi nutrienti dei cibi vegetali

Come fare il pieno di salute coi nutrienti dei cibi vegetali

I dati più aggiornati della letteratura scientifica spiegati in modo facile. Quali sono i nutrienti principali, le loro funzioni, in quali cibi si trovano, i vantaggi del ricavarli da un’alimentazione 100% vegetale e le risposte a tanti dubbi derivanti da falsi miti e vecchie credenze. 5 ore di lezione.

Pacchetto 2 corsi: Plant-based! Le basi scientifiche dell'alimentazione vegetale

Pacchetto 2 corsi: Plant-based! Le basi scientifiche dell'alimentazione vegetale

Con questo pacchetto puoi avere a un prezzo più conveniente 2 corsi complementari: il primo affronta la nutrizione vegetale dal punto di vista degli alimenti, il secondo da quella dei nutrienti che in essi si trovano. In totale, 13 ore di lezione.

La nutrizione vegetale nelle varie fasi del ciclo vitale - 16,5 crediti ECM

La nutrizione vegetale nelle varie fasi del ciclo vitale - 16,5 crediti ECM

Questo corso offre strumenti e conoscenze ai professionisti della nutrizione per la pianificazione di diete ottimali basate sui vegetali (plant-based) in ogni fase della vita, in particolare in età pediatrica, dallo svezzamento in avanti, nonché nella donna in gravidanza e allattamento. Aperto anche al pubblico generale senza crediti ECM. 11 ore di lezione.