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Corso on-line: Alimentazione plant-based nell'adulto: la teoria e la pratica - 19,5 crediti ECM

€ 109,00

Tutto il guadagno di questo prodotto aiuta gli animali.

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Descrizione

Un corso on-line per i professionisti della sanità ma aperto anche al pubblico generale, realizzato dall'Accademia della Nutrizione in collaborazione con gli esperti di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV.

La teoria e la pratica dell’alimentazione plant-based applicata all’adulto, dalla giovinezza all’età anziana, in salute o affetto da una o più patologie. La teoria illustra il metodo del PiattoVeg e le caratteristiche degli alimenti vegetali. La pratica mostra i vantaggi della dieta vegetale per la prevenzione e cura di numerose patologie, attraverso un excursus approfondito della letteratura scientifica, nonché approfondimenti su alcuni nutrienti particolari e la pianificazione di esempi di diete in 3 casi clinici. Inclusa anche un’ampia trattazione dell’impatto ambientale dei diversi pattern alimentari e una trattazione dei metodi di cottura e conservazione degli alimenti.

Costo: 109 euro con crediti, 77 euro senza crediti.
13 ore di lezione; senza crediti per il pubblico, 19,5 crediti ECM per tutte le professioni sanitarie

Dopo questo corso sarai in grado di:

  • Conoscere i contenuti nutrizionali dei vari gruppi degli alimenti vegetali.

  • Applicare il metodo del PiattoVeg per l’adulto sano per l’elaborazione di diete ottimali basate sui vegetali, richieste da un numero sempre crescente di persone e famiglie.

  • Sapere come prevenire e trattare le principali patologie cronico-degenerative attraverso la dieta quotidiana.

  • Applicare il metodo del PiattoVeg low-fat per la prevenzione e il trattamento delle patologie cardio-metaboliche, nell’adulto di tutte le età.

  • Sapere quali sono i nutrienti critici per qualsiasi tipo di dieta e come pianificare l’alimentazione quotidiana in modo da soddisfare i fabbisogni.

  • Conoscere l’impatto ambientale dei diversi pattern alimentari sulla base della letteratura scientifica sul tema.

  • Ricavare tutte queste informazioni da fonti scientificamente solide, basate sulla letteratura scientifica internazionale più recente, direttamente dai professionisti che hanno elaborato le linee guida e che le applicano nella propria pratica clinica quotidiana.

Iscrivendoti attraverso questo link, una parte del costo dell'iscrizione verrà devoluta al progetto di AgireOra "Vegan Starter Kit sui social network" per la diffusione della nostra guida alla scelta vegan.

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