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AgireOra Edizioni

Jeezano

20 recensioni Leggi

€ 4,00 (3,50 per 3 o più unità)

Tutto il guadagno di questo prodotto aiuta gli animali.

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Descrizione

L'alternativa vegan al parmigiano grattugiato, da usare sulla pasta, sul riso, o altri cereali. Con ingredienti semplici e di alta qualità, senza additivi artificiali, è un ottimo prodotto per insaporire i primi piatti.

In vasetto di vetro, da tenere fuori frigo fino alla prima apertura. Per insaporire un piatto di pasta ne basta poco, mezzo cucchiaino.

Ingredienti: farina di mais, lievito alimentare, amido, fior di sale (dell'Atlantico), aroma.
Non contiene glutine.

Peso: 75 grammi.

Ed ecco una ricetta veloce per ottenere una salsa al gusto di formaggio: mescolare 350 ml di latte di soia o d'avena, oppure acqua, con 75 grammi di Jeezano (una confezione) e portare a ebollizione mescolando bene, aggiungendo un cucchiaio di olio d'oliva.
Con una quantità minore di liquido (circa 250 ml) si ottiene una crema più densa da usare a mo' di fonduta.

Ed ecco un'altra ricetta per ottenere una salsa multiuso davvero gustosa (ringraziamo Elena per la ricetta), la Crema bosco fresco:

In un potente mixer o nella caraffa del Bimby o suo similare, versate i seguenti ingredienti e procedete fino a totale emulsione: 1 cucchiaino di Jeezano, 200 g di tofu neutro, 200 g di rucola di tipo “selvatico” pulita e lavata, 600 g di funghi champignon puliti e affettati, 1 spicchio d'aglio oppure mezzo cucchiaino di aglio in polvere, 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva e 50 g di noci.

Questa crema ha svariati utilizzi:
Come condimento di tartine calde o fredde e tramezzini con aggiunta di pomodoro fresco ed un filo di maionese vegan.
Come ripieno di torte salate da infornare.
Come ripieno di verdure da gratinare al forno (magnifiche le patate ripiene, o i cappelli dei funghi).
Come ripieno di cannelloni o lasagne da cuocere al forno con besciamella, oppure di crepes.
Come veloce condimento di pasta saltata in padella.
Come condimento di riso o svariati cereali per insalate fredde estive (queste proporzioni condiscono fino a 600 g di riso parboiled lessato e lievemente condito con olio).
Ottima anche per condire gnocchi di patate, con l'aggiunta di un po' di panna di soia o riso.
Si presta anche per condire una semplice insalata, per riempire i pomodori freschi, farcire la pizza fatta in casa, per fare degli arancini speciali.... e molto altro!

Categoria Alimenti vegan [Vedi tutti]
Sottocategoria Alternative vegan al formaggio [Vedi tutti]

Recensioni (20)

Valutazione media: 4,7/5

Silvia B. -
18/02/2019

L'ho ordinato senza troppe aspettative, invece l'ho trovato OTTIMO! Gustosissimo e sfizioso, ne basta poco per dare una marcia in piu' ai primi piatti .

Bruno P. -
11/01/2019

E' senz'altro un'ottima alternativa vegan.

Giorgio B. -
09/12/2018

Mi è piaciuto, ma in questa scheda manca una foto del barattolino. La quantità è relativamente poca (75g); comunque il sapore è molto buono

Risposta dello staff:

Il peso è indicato nella scheda del prodotto. Ne basta molto poco per un piatto di pasta o di riso.

Sabrina R. -
21/08/2018

Il prodotto è molto saporito e si amalgama molto bene con i cibi caldi. Lo compro da anni ed è l'unico formaggio vegan da condimento che acquisto. Certamente il suo sapore non ha a che vedere con quello del formaggio di derivazione animale e non vedo perché dovrebbe: è gustoso di suo.

Olivia F. -
18/02/2018

Il sapore non mi convince del tutto.

Eduardo Q. -
16/01/2018

Mi è piaciuto, ma in questa scheda manca una foto del barattolino. La quantità è relativamente poca (75g); comunque il sapore è molto buono ed il prodotto è molto versatile.

Risposta dello staff:

Il peso è chiaramente indicato sulla scheda del prodotto.

Marianna M. -
26/12/2017

È strabuonissimo! Penso che sia perfetto soprattutto per chi è nella fase di transizione ...ma anche dopo!

Viviana L. -
10/12/2017

Buono, un po' particolare, forse leggermente più forte rispetto a un formaggio classico grattugiato. Un po' caro, non per il sito, ma ovunque ha quei prezzi lì. Si dovrebbe abbassare la cifra di tutti i prodotti veg per far avvicinare più persone forse. Cmq il prodotto è ottimo.

Sara R. -
10/12/2017

Gustoso e sfizioso.

Raffaele G. -
29/11/2017

Davvero un ottimo prodotto!! Chi era abituato col parmigiano sarà più che soddisfatto!

Franco F. -
02/11/2017

Eccellente!

Andrea nicola B. -
19/05/2017

Mi ha sorpreso positivamente. È molto simile al parmigiano. Strabuono.

Angela T. -
06/04/2017

Ottimo! Somiglia molto al classico parmigiano. Lo consiglio. Inoltre sta dentro un barattolo di vetro e quindi è anche comodo per poterlo portare in giro.

Maria laura V. -
14/03/2017

Arrivato ieri ed assaggiato subito! Confezione comoda in pratici vasetti di vetro! Ottimo! Gusto forte e deciso. Lo adoro! Mi è piaciuto tanto. Profumo gradevole. Anche il mio compagno (che non è vegano) lo ha gradito molto!!! Lo riacquisteró sicuramente.
CONSIGLIATISSIMO!!!!

Monica C. -
09/02/2017

Favoloso.
E piace perfino agli irriducibili della sua controparte crudele.

Sergio M. -
31/01/2017

Ottimo sostituto di grana e parmigiano

Daniela M. -
29/01/2017

Ottimo insaporitore, da utilizzare sulla pasta o per la preparazione di besciamella, purè, torte salate in chiave veg.

Alessandra B. -
16/01/2017

Molto buono.

Roberta N. -
13/01/2017

Strabuono! Non l'avevamo mai provato: saporito, ottimo sulla pasta, minestre, insalata, verdure al forno... e conveniente.

Valeria C. -
12/01/2017

Wow! Ottimo.

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