Sale nero Kala Namak

Descrizione

Un sale naturale di origine vulcanica contenente sali di zolfo, che dona ai piatti un sapore di uova. Per ricette a base di simil-uova: simili nel sapore, ma non nella crudeltà, perché non uccidono galline e pulcini. Da usare in piccole quantità, perché ne basta poco per dare l'aroma.

Questo sale contiene anche una piccola quantità di erba aromatica salsola stocksii.

Peso: 100 g

Ottime ricette di simil-uova che usano questo ingrediente si trovano sul sito di AgireOra Network:
Simil-uova vegan per tutti i gusti
Ricette vegan: come sostituire le uova

Ingredienti: Sale di roccia 95%, salsola stocksii (erba aromatica) 5%.

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