Descrizione
Prodotto fresco - Solo per i mesi estivi serve la spedizione con camion-frigo, più costosa: 15 euro per ogni ordine.
Panetto di tempeh da 200 grammi.
Ingredienti: semi di soia cotti da coltivazione biologica 65%, Rhizopus oligosporus (muffa nobile).
Conservare in frigorifero (4-8 °C).
Il tempeh è un prodotto fermentato, e come tale particolarmente utile per la salute dell'apparato digerente.
Non ha un sapore neutro come il tofu. In base agli aromi e alle spezie con il quale è cucinato assume sapori e consistenze diverse. Si consiglia di tagliarlo a dadini o listarelle e scaldarlo in padella circa 3 minuti per lato con un filo d’olio e poi accostarlo ad una bella insalata o patate al forno.
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| Sottocategoria | Tofu, seitan, preparati per burger [Vedi tutti] |
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