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Data: 16 Aprile 2013
Orario: 19.00
Città: Trieste
Luogo: c/o Circolo Calegari, via Carducci 35
Ricette sfiziose da "mangiare con le mani" in occasione di feste, buffet, ecc.
Il finger food è, letteralmente, il cibo che "si mangia con le mani". Quindi tramezzini, tartine, ma anche torte salate a fette, involtini, spiedini e molto altro. Tutti piatti comodi da usare per buffet in piedi, feste, ecc.
Idea regalo: puoi effettuare l'iscrizione e il pagamento a tuo nome e poi comunicarci via mail il nome della persona cui intendi regalare il corso. Ti invieremo un "buono regalo" via mail che potrai stampare e offrire come regalo alla persona scelta.
L'evento è organizzato da AgireOra Edizioni: tutto il ricavato, al netto del costo di noleggio della sala e degli ingredienti, andrà a sostenere le campagne informative sulla scelta vegan di AgireOra.
PROGRAMMA
19.00 - 19.30 arrivo dei partecipanti e buffet con assaggi di alcune delle ricette del corso.
19.30 - 21.30 Dimostrazione pratica di tutte le ricette salate: verranno mostrati e spiegati tutti i passaggi; gli iscritti potranno vedere da vicino tutte le fasi delle ricette preparate e chiedere chiarimenti in ogni momento.
21.30 - 21.45 Assaggi di tutte le ricette salate non comprese nel buffet iniziale.
21.45 - 22.45 Dimostrazione pratica di tutte le ricette dolci del menu.
22.45 - 23.00 Assaggi di tutti i dolci appena preparati.
MENU
Cestini di pasta brisèe ripieni di vegan-formaggio (autoprodotto) e cipolla/radicchio rosso
Sofficini di pasta sfoglia alla crema di tofu e spinaci
Eliche al vegan-formaggio e paprika, semi di cumino e papavero
Spiedini wurstel, pane e patate
Sformatini alle verdure e besciamella
Tartine a strati (maionese, salsa rosa, patè vegetali)
Fagottini di pizza
Budini di riso
Bastoncini alla crema
Tartufini alla crema di nocciola e scorze d’arancia
Spiedini di frutta
Relatrice: Ilaria Meoni
Insegnante, ora in pensione, vegana, appassionata di cucina vegan, desiderosa di divulgare l'idea che la cucina vegan sia non solo buona e sana, ma allegra, colorata, divertente.
Amante di film fantasy e di fantascienza, trova il suo migliore relax nel cucinare per la famiglia e gli amici guardando un bel film.
La partecipazione al corso dà diritto a:
- ricevere il materiale informativo di AgireOra Edizioni;
- ricevere un attestato di partecipazione via mail;
- ricevere le dispense con tutte le ricette spiegate.
Il corso è a numero chiuso.
In caso di mancata partecipazione, per qualsiasi motivo, la quota d'iscrizione pagata dà diritto a un buono acquisto di pari importo sul catalogo on-line di AgireOra Edizioni oppure alla partecipazione successiva a un altro corso di cucina.
Le iscrizioni a questo corso sono chiuse