La mia cucina vegetale creativa
Ilaria Cravero
Edizioni Sonda
24,90 €
Piatti da tutto il mondo che ricreano i sapori originali in versione vegan. 100 ricette per chi in cucina ama sperimentare con originalità.
Ricette tipiche della nostra cucina, ma anche di Stati Uniti, Messico, Perù, Colombia, Brasile e Argentina, fino ad arrivare all’Oriente con i piatti tipici della Cina, del Giappone e della Corea del Sud. Non mancano le influenze mediterranee, con rivisitazioni delle tradizioni culinarie di Francia, Spagna, Grecia, Israele, Turchia, e dei paesi del Maghreb e dell’Africa centrale e orientale.
A dimostrazione che qualsiasi ricetta, anche la più tradizionale, a base di alimenti di origine animale può essere «veganizzata» senza dover rinunciare ai sapori e ai profumi che hanno accompagnato la nostra infanzia.
Pubblicato: | 2024 |
Genere: | Ricettario |
Categoria: | Libri » Ricette e cucina |
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