La Cucina Etica

La Cucina Etica

E. Barbero, A. Cattelan, A. Sagramora

Edizioni Sonda

La Cucina Etica

3 recensioni

19,50 €

Il volume contiene centinaia di ricette cruelty-free, senza alcun prodotto di origine animale. Si tratta di piatti per la maggior parte di facile realizzazione ma non mancano ricette sfiziose e maggiormente impegnative per i cuochi più intraprendenti ed esperti.

Il testo è arricchito da consigli, fotografie a colori, tabelle dei principali nutrienti e dei tempi di cottura di cereali e legumi, idee per la colazione e per i panini, glossario degli ingredienti, articoli di approfondimento e tante utili informazioni.

Oltre alla sezione pratica dedicata alle ricette ed alla cucina, vi è anche un'ampia introduzione con diversi articoli di approfondimento riguardo le motivazioni della scelta di vita vegan: etiche, salutiste, ecologiche, spirituali, legate allo sviluppo sostenibile.

Le centinaia di ricette proposte sono agilmente suddivise per ingrediente principale e per portata, mentre quelle etniche o rapide sono state opportunamente contrassegnate per una facile e veloce identificazione: in questo modo scegliere un menu gustoso, vario e senza crudeltà diventerà ancora più semplice!

Questo libro nasce come ulteriore ampliamento del sito web www.vegan3000.info, il primo in italiano dedicato alle ricette e all'alimentazione vegan, da cui è stata fatta un'accurata selezione delle ricette già presenti on line, seguita da una ricca integrazione con centinaia di altre deliziosamente nuove

Acquistalo da noi! Se acquisti qui questo libro, anziché in libreria o altri negozi on-line, contribuirai a sostenere la nostra associazione non profit, che si impegna ogni giorno con tante ore di volontariato a diffondere una cultura rispettosa degli animali e dell'ambiente. Grazie!

Pubblicato: 2009
Genere: Ricette
Categoria: Libri » Ricette e cucina

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Recensioni di acquirenti verificati. (3)

Valutazione media: 5,00/5

Sirkku S. -
11/11/2019

Il miglior ricettario vegano. Le ricette sono semplici e fatte principalmente con gli ingredienti che chiunque ha nella dispensa. Ne ho regalati tanti anche agli onnivori, è sempre molto apprezzato.

Cristina P. -
07/04/2019

Un libro di cucina completo e semplice da regalare agli amici che chiedono : ma tu cosa mangi?
Una piccola azione animalista, semplice e con una minima spesa.... Le prime pagine del libro introducono alle motivazioni di una scelta che non è solo alimentare. Un aiuto anche per chi si avvicina adesso ad una alimentazione sana e priva di sofferenza.

Olivia F. -
30/07/2017

Non si può non averlo!

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