Cucina facile e veloce con VeganHome

Descrizione

250 ricette vegan dagli utenti di VeganHome.it (più 50 preparazioni facili). Gustose ricette senza crudeltà sugli animali, per principianti e per chi vuole stare poco tempo in cucina!

La cucina vegan, oltre che una enorme varietà di piatti, prevede anche una gran variabilità in termini di difficoltà e tempi di preparazione delle ricette: esattamente come nella cucina onnivora, ciascuno può scegliere ricette più o meno semplici e veloci, a seconda del tempo a disposizione e del livello di competenza.

Questo libro presenta una selezione di ricette dotate di due principali caratteristiche:
- semplicità: non serve essere già cuochi esperti, queste ricette vanno benissimo per i principianti, sia nella cucina in senso assoluto, sia nella sola cucina vegan;
- velocità: ci siamo impegnati a scegliere per lo più piatti che si possano preparare in meno di 20 minuti; per alcuni altri, abbiamo posto la soglia a 30 minuti, in modo da ampliare la varietà di preparazioni.

Le ricette incluse sono 250, suddivise tra: Preparazioni di base; Antipasti; Primi piatti; Secondi; Insalatone; Contorni; Piatti Unici; Formaggi vegan; Pizze, focacce, pane e torte salate; Salse, panini, tartine, bruschette ecc.; Dolci. In aggiunta, sono riportate circa altre 50 “preparazioni semplici”, con suggerimenti di possibili varianti, che accrescono dunque i piatti suggeriti a oltre 300.

Tutte le ricette sono ricavate dalle circa 1000 presenti nella sezione “Ricette vegan e menu” del sito di community VeganHome.it: si tratta delle ricette inserite dagli utenti nel corso degli anni, ricette che ciascuno prepara abitualmente, quindi ben collaudate!

160 pagine, tutto a colori, con tante foto decorative di ingredienti e piatti vegan (NB: le foto sono solo decorative, non rappresentano i piatti delle ricette).

Tutto il ricavato delle vendite di questo libro servirà a sostenere i progetti di diffusione della scelta vegan dell'associazione non profit AgireOra Edizioni.

Recensioni (4)

Valutazione media: 4,75/5

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