Il PiattoVeg_50+

Il PiattoVeg_50+

Luciana Baroni, Stefania Candilera, Roberto Fraioli, Alberto Berto

Edizioni Sonda

Il PiattoVeg_50+

2 recensioni

16,00 €

Il PiattoVeg_50+ ci aiuta a raggiungere e mantenere il perfetto equilibrio, spiegandoci come funziona il nostro organismo anno dopo anno, a quali disturbi va incontro e come affrontarli con una dieta vegetale low-fat, che comprende tutti i cibi di tutti i gruppi alimentari (cereali, legumi, verdura, frutta, frutta secca oleaginosa e semi), senza scelte drastiche e rinunce.

Così assumeremo tutti i nutrienti fondamentali per darci una marcia in più e a contrastare i processi dell’invecchiamento fisiologico e patologico.

Completano il libro gli approfondimenti della biologa nutrizionista Stefania Candilera e dell’ostetrico-ginecologo Roberto Fraioli; e 60 ricette low-fat, realizzate dallo chef Alberto Berto.

Formato 13x21 cm, 160 pagine

Pubblicato: 2017
Genere: Guida
Categoria: Libri » Salute, Ecologia

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Recensioni di acquirenti verificati. (2)

Valutazione media: 4,00/5

Lidia V. -
14/01/2022

Nonostante non abbia ancora 50 anni, mi era stato consigliato questo libro perché propone ricette per un regime alimentare povero di grassi. Alla fine, però, le ricette sono state l'unica cosa che non mi ha convinta del tutto di questo libro, perché un po' lontane dalle mie abitudini alimentari, vegane, ma più semplici. Immaginavo le nonnine preparare antipasti, primi e secondi per il pranzo della domenica, e mi sentivo lontana... non credo di aver provato una sola ricetta in questi anni. La parte iniziale, invece, mi è piaciuta molto: come sempre dettagliata, con tabelle (alcune extra, scaricabili dal sito della casa editrice) e dati. Viene spiegato molto bene cosa succede al corpo delle donne quando si avvicina e inizia il periodo della menopausa e come affrontarlo senza cali di energia, aumenti di peso anomali o "malumori" e demoralizzazione grazie all'alimentazione.

Benedetta A. -
04/03/2021

Il volume è come sempre ben curato, con informazioni utili e un piccolo ricettario finale. Non metto 5 stelle perchè molti riferimenti e approfondimenti sono rimandati al sito piattoveg mentre sarebbe stato più utile una sezione apposita del libro. Io l'ho regalato a mio padre che si avvicina ai 70 anni, non so se avrà la pazienza di andare a guardare anche sul sito.

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