Golosità della tradizione in chiave vegan: 40 prelibatezze dalla cucina di tutto il mondo, dolci e salate, a cura della chef Marie Laforêt.

Pâtè per tartine, antipasti raffinati, vellutate e paste ripiene, ricchi secondi e una rassegna dei più apprezzati dolci e dessert della cucina internazionale. Senza dimenticare le piccole golosità da regalare, come burri e sali da cucina, o da sgranocchiare in famiglia, come praline e biscottini.

Un intero capitolo è dedicato ai grandi classici della tradizione italiana: dai tortellini in brodo al sartù di riso, dal panettone al pandoro, tutti 100% vegetali, proposti da Nives Arosio e Stefano Broccoli.

96 pagine, 16x22 cm, a colori.

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