Dolci tentazioni senza crudeltà

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I dolci, si sa, sono una tentazione irresistibile, fanno venire l’acquolina in bocca a grandi e piccini. Per fortuna chi ha sposato la filosofia vegan non deve rinunciare alle gioie del palato: si possono realizzare ottimi dolci privi di derivati animali, che non appesantiscono. Basta usare pochi accorgimenti nelle giuste dosi per ottenere dolci da fare invidia anche ai palati onnivori. E se i dolci non bastano a soddisfare le vostre papille gustative, potete deliziarvi con un ottimo gelato.

In questo ricettario troverete 50 ricette per preparare torte, biscotti, crostate, dolci al cucchiaio, gelati, sorbetti, cioccolatini, barrette, ecc. Ricette della tradizione regionale italiana e della cucina internazionale coniugate in chiave vegan, alcune delle quali senza glutine e in versione crudista.

A cura di Anna Cascone, insegnante e vegan food writer.

Questo libretto fa parte di una collana denominata "Percorsi vegan in cucina", destinata a crescere nel tempo, che intende spaziare in vari settori della cucina vegan. In ogni libretto sono presentate un gran numero di ricette, con contenuti degni di un libro, ma resi in forma di opuscolo per tenere molto basso il prezzo di distribuzione, in modo da diffonderli più facilmente e capillarmente.

Della stessa collana

Categoria: Materiali informativi » Opuscoli, pieghevoli, volantini » Ricette e cucina

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