Street & finger food vegan style

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Lo street food è il cibo acquistato pronto da mangiare, economico e veloce per la pausa pranzo, da consumare in piedi, seduti o mentre si passeggia. Il finger food è il cibo di dimensioni ridotte mangiato in punta di dita senza l’uso delle posate, sfiziosi aperitivi in formato mini, piccoli bocconi belli da vedere che stimolano il tatto.

In questo ricettario troverai più di 60 ricette che si possono classificare in queste due categorie: salutari e gustosi vegburger, cotolette, crocchette, bruschette, insalate di cereali, piadine, pizzette, polpette, involtini, torte salate, sformati (e molto altro) che rivisitano in chiave 100% vegetale la cucina regionale e quella etnica, con un pizzico di tradizione e uno di fantasia.

Questo libretto fa parte di una collana denominata "Percorsi vegan in cucina", destinata a crescere nel tempo, che intende spaziare in vari settori della cucina vegan. In ogni libretto sono presentate un gran numero di ricette, con contenuti degni di un libro, ma resi in forma di opuscolo per tenere molto basso il prezzo di distribuzione, in modo da diffonderli più facilmente e capillarmente.

Della stessa collana

Categoria: Materiali informativi » Opuscoli, pieghevoli, volantini » Ricette e cucina

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